Esta cátedra es el marco de colaboración entre la UPV y el Ayuntamiento de Gandia para el desarrollo de actividades relacionadas con la actividad turística en la ciudad de Gandia.

Su objetivo es encauzar cuantas iniciativas surjan en el marco del convenio y la finalidad de la cátedra para fomentar el análisis, la investigación y la promoción de actividades docentes en relación al desarrollo de la digitalización, la inteligencia y la sostenibilidad de la actividad turística para la ciudad de Gandia y sus alrededores.